Wednesday, July 22, 2015

Homemade pizza on the stove

We made this pizza yesterday and it was delicious!  Few people asked for the recipe so I will post it here in English and Russian.

Ingredients
 2 eggs / 2 яйца
4 table spoons of mayo  / 4 столовые ложки майонеза
4 table spoons of sour cream / 4 столовые ложки сметаны
9 table spoons of flour / 9 ст ложек муки
cheese / сыр
sausage, hot dogs, salami (any topping you want) / сосиски, колбаса, ветчина или любая другая начинка
tomato / помидор
                               




Mix eggs, flour, sour cream and mayo together. Dough will be pretty liquid, similar to sour cream consistency. Pour it in your frying pan. I used a little bit of tomato paste over it, but not necessary,   and lay your toppings over. We had smocked hot dogs and pickles, wanted to add mushrooms but we didn't have any. Also can add some bell peppers. Then lay few sliced tomatoes, tiny bit of mayo over it and then thick layer of cheese.
Смешать муку, яйца, сметану и майонез. Тесто будет довольно жидкое, примерно как сметану. Тесто вылить в сковороду. Я сверху еще помазала томатной пастой, но это уже по желанию. Сверху теста или пасты выкладываем любую начинку. У нас были копченые сосиски и соленые огурчики. Хотела еще грибы, но не оказалось банки. Так же можно перец добавить или что угодно на выбор. Потом выложить помидоры порезанные кружками. На них немного майонеза, совсем совсем мало и сверху сыром довольно плотным слоем.

Put frying pan on the stove and cover with lid. Cook on medium-low for about 10-15 minutes. Wait for cheese to melt, when it's melted you need maybe 2-3 more minutes and it's done. Let it sit for 3-5 minutes and ready to eat.
Поставить сковороду на плиту и сразу накрыть крышкой. Готовить на слабо-медленном огне минут 10-15. Смотреть надо когда расплавится сыр, после этого минуты 2-3 и пицца готова. Дать постоять 3-5 минут и можно есть.







No comments:

Post a Comment